Οι ΕΠΑ.Σ. Μαθητείας παρέχουν επαγγελματική εκπαίδευση εφαρμόζοντας το δυϊκό σύστημα (διττή εκπαίδευση), το οποίο συνδυάζει τη θεωρητική και εργαστηριακή εκπαίδευση στην τάξη με τη μαθητεία στον εργασιακό χώρο και ανήκουν στο τυπικό σύστημα μεταγυμνασιακής επαγγελματικής εκπαίδευσης.

Ειδικότητες:

1. “Τεχνίτης Μαγειρικής Τέχνης”
2. “Τεχνίτης Επισιτισμού”
3. “Υπάλληλος υποδοχής πελατών ξενοδοχείου”

Σχολές – Πόλεις:

Τα προγράμματα θα υλοποιηθούν σε επτά (7) Πειραματικές ΕΠΑ.Σ (Π. ΕΠΑ.Σ) του ΟΑΕΔ στις εξής πόλεις:

1) Αθήνα,  2) Ηράκλειο Κρήτης,  3) Θεσσαλονίκη,  4) Πάτρα,  5) Ρόδο,  6) Μυτιλήνη  7) Κέρκυρα.

Συνολική διάρκεια:

2 χρόνια

Ηλικία:

18+

Λειτουργία:

• θεωρητικά μαθήματα: κατά τους χειμερινούς μήνες (Νοέμβριο – Απρίλιο)
• μαθητεία: κατά τους θερινούς μήνες (Μάιο – Οκτώβριο)

Βασικοί στόχοι:

α) βελτίωση της ποιότητας και αποτελεσματικότητας των συστημάτων επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης,  σε τρεις σημαντικές ειδικότητες  στον τομέα του τουρισμού

β) διασφάλιση της προσφοράς κατάλληλα καταρτισμένου και εξειδικευμένου ανθρώπινου δυναμικού, το οποίο θα ενισχύσει την ανταγωνιστικότητα του τουριστικού τομέα

γ) ομαλή μετάβαση των εκπαιδευόμενων σε καταξιωμένες επιχειρήσεις στον τομέα του τουρισμού

Βασικό χαρακτηριστικό του προγράμματος θα είναι η πλήρης κάλυψη του μισθολογικού κόστους από την ίδια την επιχείρηση με ποσοστό 75% επί των νόμιμων αποδοχών και πλήρη ασφαλιστική κάλυψη των εκπαιδευομένων.